不吃早餐會產生的「3個缺點」

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▲怕胖的民眾，早餐反而一定要吃。（圖／記者許力方攝）

記者曹悅華／採訪報導

早餐一定要吃？咁嘸影？現代人為了多睡一點，寧願犧牲早餐時光，另一方面還會存著僥倖心理，認為不只省下一餐的錢，還能藉機減肥，對此營養師表示這是大錯特錯的觀念，因為不僅不會瘦，反而埋下了肥胖因子，別一錯再錯啦！

營養師李佳蕙說明，早餐距離前天晚餐大多空腹超過12小時（以晚餐19點吃到隔天8點吃早餐來看），若延至中午才覓食，空腹時間會拉到16小時左右，也就是說身體長時間處在飢餓狀態，當開始進食後，所有熱量和營養會立即被吸收，加上沒吃早餐容易產生補償心態，容易吃得更多，長時間累積之下，肥胖就找上門了。

▲不吃早餐還有可能造成十二指腸潰瘍和膽結石。（圖／示意圖／達志影像）

李佳蕙同時列出除了肥胖外，不吃早餐會產生的「3個缺點」：

1.集中力不佳

因為身體空腹沒有足夠血糖來供應消耗，容易感到倦怠和疲勞，反應也會變遲鈍，同時降低工作及學習之效率。

2.十二指腸潰瘍

胃長時間空腹、處於飢餓狀態，會使胃酸沒有食物中和，容易造成十二指腸潰瘍。

3.膽結石

空腹時間太長，會造成膽酸分泌減少，當膽酸一直在膽囊濃縮，長期下來容易造成膽結石。

▲可藉由喝豆漿來補充蛋白質。（圖／達志／示意圖）

由此可見，不吃早餐的後果比想像中嚴重，不過雖然說要正常吃早餐，但餐點的選擇也相當重要，可以參考以下「3項注意事項」：

1.避免高油脂食物

例如燒餅、油條、蛋餅、蔥油餅、鐵板麵。

2.避免含糖飲料

可選擇無糖飲料或豆漿、牛奶。

3.一定要有主食和蛋白質

主食可吃白飯、麵條、地瓜、吐司、燕麥，蛋白質則由雞蛋、牛奶、豆漿、豆腐、肉類等來攝取。

▲營養師表示鐵板麵屬地雷餐點。（製圖／營養師李佳蕙）

她也提醒，像是原味蛋餅、蔥油餅雖然有主食、蛋白質，但屬於高油脂食物，並不建議選擇，應改為燕麥粥、水煮蛋比較好，有主食、蛋白質，營養又均衡；鐵板麵則是會添加奶油炒麵，若再淋上醬料，熱量和油脂含量高，加上奶茶含糖、奶精（油脂類），整體搭配就是又甜又油，應改選優格三明治搭配低脂鮮奶，才是有主食、蛋白質，低油脂又具飽足感的餐點。

總而言之，營養師提醒，為了幫助身體正常代謝和吸收，一定要吃早餐，尤其是害怕變胖的民眾更要吃，而且要選對早餐吃，才能有效地控制體重。

李佳蕙營養師，國家高考營養師、保健食品工程師認證、食品安全管制系統(HACCP)認證，現任奧路詩美漾生技有限公司首席營養師，曾任醫學聯合診所、減重中心、國立台灣大學醫學院附設醫院營養師，專長為減重營養、慢性病營養、衛教活動策劃、預防醫學保健、保健食品諮詢，現有經營部落格：OROS柑橘妹妹瘦身站。

原文網址: https://health.ettoday.net/news/1133236#ixzz5AX3cnkLv

春暖花開好想睡～跟著營養師吃對早餐，活力補好補滿！

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「哈～姆～」明明春暖花開的好天氣，上班卻是呵欠連連，恨不得爬進被窩中舒服地睡一覺？許多人都有春睏的煩惱，有時候即使晚上已睡滿8小時，隔天起床還是一副精神不濟的模樣。營養師表示，此時您需要的是一份提神早餐，營養補好補滿才能活力一整天。

為什麼瞌睡蟲老愛在春天作怪？

為什麼春天這麼好睡呢？大千綜合醫院營養師陳若蓁表示，身體平常會產生熱量，把熱排出體外，一旦氣溫下降，身體表面感覺到冷空氣，使得皮膚毛細孔收縮，避免熱釋出，兩相衝突下，生理功能就會紊亂失衡，進而影響食物攝取及營養素在體內的消化吸收、運送。而春天氣候多變，一日溫差攝氏十多度很平常，這種忽冷忽熱的溫度變化，正好很容易讓身體失衡。

另從中醫觀點來看，見解雷同。中醫認為，台灣春天濕氣重，濕氣過重會阻礙脾胃功能運作，消化吸收功能變差，使得大腦無法獲得足夠的熱量來源，進而產生疲憊感、沒力氣及頭昏腦鈍等情況。

拒當春天一條蟲！一日活力就從早餐開始

如何擺脫「春天一條蟲」的精神萎靡狀態呢？陳若蓁營養師認為，要讓全身充滿活力，就要將能量以及神經傳導物質的原料提供給腦部。大腦掌管血壓、心跳、體溫、學習、記憶、思考及判斷等功能，因其工作量大，所需的能量消耗也多，除了飲食中三大營養素的攝取要足夠外，參與能量代謝的維生素及礦物質也要攝取充足。

禮車要幾輛呢？「禮車」習俗知多少

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禮車要幾輛呢？
　　台灣的傳統習俗，迎娶的禮車通常是兩台、三台、六台、十二台。 重點來囉！每部車都需要坐雙數人員。
　　一定有人覺得奇怪，明明是偶數，為什麼三也可以呢？因為三有諧音是「善」，也有吉祥的意涵唷！而車子的安排，第一部為前導車，坐前座者負責帶路及沿途燃放鞭炮。媒人都是坐在第二台車（新娘禮車）的前座；新人坐後座（男左女右）。
　　而在有些傳統習俗中，媒人也有可能會單獨坐一台車：俗稱『媒人車』，如果是這樣安排，媒人車是安排在車隊中的第二台車，而『新娘車』則是在『媒人車』之後：也就是第三台車唷！


禮車旁為何要綁竹子與甘蔗？
　　竹子是一節一節的，代表貞節之意，就是表示女子出嫁後要信守貞節，而綠色的青竹有「節」表示新娘有「節」，亦可表示新娘為「初嫁」，也有人說青竹連根帶葉代表「透腳青」，表示翁姑夫婦子孫都有福氣健在的吉兆；禮車上方懸綁一根由根至葉的竹子，表示「有頭有尾」，就是開枝散葉，早生貴子。

　　甘蔗兩根，連根帶葉的甘蔗表示「有頭有尾」、「生生不息」之意。


禮車為何要綁豬肉？
　　綁豬肉源由是古時候娶妻都要翻越許多山嶺，而山中有猛獸，為了怕迎娶隊伍遇到猛獸無法前進時，迎娶的人則會會用豬肉丟往其他地方引開猛獸注意，並快速逃跑。結婚禮車上所掛的甘蔗、竹子及豬肉，主要都是為了要趨吉避凶，討吉利。


迎接禮車時為何要放鞭炮？
　　放鞭炮的用意有驅邪避凶的作用，當從男方家出發時就開始放鞭炮，每隔一段路就放鞭炮則是告知大家有新娘車隊即將通過，也可讓其他用路人注意安全，當快至女方家時也會放鞭炮告知女方迎娶車隊即將到來，還沒準備好的事情就快點。


禮車為什麼要有車彩與門把花呢？
　　古時候迎娶是用花轎，花轎上都會結綵、結花，現在的交通工具是汽車，所以也跟花轎的方式來結綵。車外門把繫彩帶，以資識別。新娘主禮車外加二條大紅帶及車頭彩。

為什麼迎娶回來時不能倒車？
　　倒車有習俗很介意，象徵不願意娶進門，悔婚的意思喔，所以如果真的碰到需要倒車的位置，通常是等待禮車都倒好後，再請新娘上車出發唷！


為什麼新娘坐禮車不要動來動去？
　　有句諺語是：「新娘坐乎正正，才會得人疼。」而且新娘上禮車後，就盡量不要回頭唷！

禮車有好多習俗呢，大家在安排禮車的同時，也要注意這些細節呦！

結婚迎娶用車流程?

男方家--->女方家--->男方家

通常第一台車為前導車；俗稱『放炮舅仔車』， 大部份媒人都是坐在車隊的第二台車，也就是新娘車；與新人坐同一台車！但若是新人結婚是用鄉下傳統婚嫁禮俗，那麼；媒人就不一定是坐新娘車囉！傳統習俗中，媒人也有可能會單獨坐一台車：俗稱『媒人車』『媒人車』是固定在迎娶車隊中的第二台車，而『新娘車』則是在『媒人車』之後：也就是第三台車！媒人會因 

為當地禮俗的不同，在迎娶過程中，所坐的位置也會有所不同的！但第三台車後的第四五六台車，則是不拘於其他迎娶人員身份！只要把持一個原則：結婚車隊人數須雙數，其中以車隊從新郎家出發開始，扣除新郎以外：車隊的司機.放炮舅仔.伴郎.花童，只要迎娶車隊中有頭戴春仔花〈媒人〉胸戴海棉花的伴娶人員，人數就必須是雙數；而迎娶車隊從新娘家回程時，伴娘人數必須視伴郎人數而定，伴郎人數六人伴娘就必須六人，扣除新娘以外，伴娘.陪嫁.伴嫁.花童也必須人數是雙數，取其雙雙對對，圓滿相對之意！ 

里程終點	基本時間	國產車	賓士 S350 (W220型)	賓士S350 (W221型)	福斯中T 九人座	福斯T5 九人座	20座BUS
送機	1小時	請來電洽詢
接機	1.5小時	請來電洽詢
機場往返	3小時	請來電洽詢
結婚禮車	請來電洽詢
台北市觀光	3小時	請來電洽詢
逾時	每小時加	請來電洽詢

 

＊　以上行程之外行程另議價。

＊　本價目含司機、油料、過路費。

＊　營業稅外加5% 。

＊　上午7:00(含)以前，晚上22:00(含)以後接送機加收$100元，

       晚上24:00(含)以後接送機加收$200-500元。

＊　新北市地區接送機加收$100-$200元。

＊　逾時若不超過1小時，亦以1小時計算。

＊　接機、送機、機場往返以單一點計算，多一地點另加收費用。

 

若對租車有任何問題，歡迎請來電詢問(02)2623-5765 謝謝～

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禮車車頂一定要綁竹子和甘蔗、車頭綁豬肉嗎?有什麼含意?

Q:	禮車車頂一定要綁竹子和甘蔗、車頭綁豬肉嗎?有什麼含意?
A:	綁竹子的含意:通常使用連根帶葉的青竹一枝(透腳青)，表示福氣健康的吉兆。因竹子外型一節一節，表示女子出嫁以後要信守貞節之意。 綁甘蔗的含意:通常使用連根帶葉的甘蔗兩根(有頭有尾)，祝福新人甜甜蜜蜜、有始有終。 綁生豬肉的含意:傳說周公欲得到天書下卷而加害於桃花女，在迎娶花轎到門口向桃花女求婚時，周公放出白虎精要咬死桃花女，卻咬到了綁在花轎上的豬肉，綁上生豬肉有避邪擋災之意。
Q:	為什麼迎娶過程，車隊行駛間要一直放鞭炮?
A:	依照古禮，前導車點燃鞭炮隨即出發，經過每個路口、橋頭都應鳴炮以驅凶避邪。
Q:	迎娶車隊的車輛要幾台?
A:	台灣習俗，迎娶車隊的車輛總數最好為三台(善的意思)、六台(六六大順)、十二台(氣派)。一般較多人使用六台，第一台為前導車(俗稱放炮舅仔車)，可使用較時尚吸睛的敞篷跑車。第二台為主禮車(也就是新娘車)，通常媒人會與新人坐在主禮車。 車輛總類 ＊　賓士 S350 (W220型) ＊　賓士 S350 (W221型) ＊　國產車 ＊　德國福斯進口 T5九人座 (加長型，可自駕) ＊　德國福斯進口 中T九人座 (豪華型) ＊　TOYOTA、三菱原裝20座   台北結婚禮車出租|台北租結婚禮車|台北禮車出租|結婚禮車台北|台北結婚禮車|結婚禮車推薦|租結婚禮車

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機場往返	3小時	請來電洽詢
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